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Juan Diego Vega Huaman

Gestión de Calidad
Lima, Perú Pe

Currículum Vítae de Juan Diego Vega Huaman especialista en Calidad experiencia en Gestión de Calidad. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Carta de Presentación

Persona responsable, eficiente, puntual, trabajo en equipo, colaboración son aptitudes que me considero serán útiles a la institución para las labores que se me encomiende Acostumbrado a ritmo de trabajo exigentes y de mucha presión.

Experiencia

Inspector De Calidad Gloria S.a.
Jul 2015 - Dic 2016 (1 año 6 meses)

Aprobación de nuevos productos Importados y del área de ID con Evaluación documentaria, sensorial y físicoquímica, Elaboración de especificaciones técnicas, procedimientos,Inspección de la línea de panetón, café , leche en polvo,evaporadas y UHT

Jefe De Control De Calidad Servicio De Alimentos Nase Sac.
Abr 2015 - Jul 2015 (3 meses)

Implementar los registros de Calidad, Análisis sensorial,fisicoquímico y micro biológico de materia prima, así como de los producto terminado, Capacitación al personal y proveedores sobre Calidad e inocuidad, Inspección higiénica-sanitaria a proveedores.

Jefe De Control De Calidad Corporacion Gastronomica Cgn.
Oct 2012 - Feb 2015 (2 años 5 meses)

Implementar los registros de Calidad, Análisis sensorial,fisicoquímico y micro biológico de materia prima, así como de los producto terminado, Capacitación al personal y proveedores sobre Calidad e inocuidad, Inspección higiénica-sanitaria a proveedores.

Supervisor De Producción Servicio De Alimentos Nase Sac.
Abr 2012 - Sep 2012 (6 meses)

Realizar gráficas estadísticas, Revisión de máquinas y equipo, Cumplimiento del plan de producción, Revisión y requerimiento de materia prima e insumos para OP , Capacitar al personal,,Vigilar el cumplimiento de las normas referidas a Calidad e inocuidad.

Títulos Oficiales

Bachiller En Ingenieria De Alimentos Universidad Nacional Del Callao

Cursos

Sistemas De Gestion De Calidad E Inocuidad Alimentaria Universidad Nacional Agraria La Molina
350 Horas

Interpretación, implementación y auditoria de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad en HACCP, BPM, GLOBALGAP, ISO 9001:2008, FSSC 22000 (ISO 2200+ ISO/TS 22002 -1), BRC, SQF 2000, GMP B2, GMP B3 e IFS.

Curso De Implementación De Haccp ,bpm Y Programa De Higiene Y Saneamiento Universidad Nacional Agraria La Molina
20 Horas

Norma sanitaria R.M. 363- 2005
Nota: 20

Implementacion Del Sistema Haccp, Bpm,higiene, Universidad Nacional Agraria La Molina

Idiomas

Ingles Nivel Intermedio
Hablado y Escrito

Conocimientos

Excel, Word , Point , Acces , SAP , Microsoft Office Habilidades en todas las herramientas de Microsoft Office.
Manejo de SAP
100%

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